解锁绯红鱼卷这道顶级料理需要满足两个核心条件：将服务员比利提升至15级，以及收集三种特定鱼类材料。首先需要通过在寿司店系统中培养比利至15级，这位角色不仅实用性强，后期开设分店时也能持续发挥作用，属于必练员工。提升比利等级主要依赖寿司店经营收益，白天潜水捕获的大斑躄鱼、金眼鲷和长吻银鲛建议保留，作为绯红鱼卷的原料。

夜间营业时优先安排比利负责传菜工作，传菜次数越多经验增长越快。若资源充足，可直接派遣比利前往分店担任主力，分店收入越高角色升级速度越快。材料收集方面，大斑躄鱼分布于50-130米浅海区，建议使用睡眠镖或麻醉枪捕获活体并投放至养殖场实现自动繁殖。金眼鲷和长吻银鲛栖息于130-250米中层海域，这两种鱼类体型较大，普通攻击易被挣脱，推荐升级钢制网枪进行高效捕获。开启地下湖任务后，可在固定刷新点稳定获取这三种鱼类，配合养殖场的繁殖功能可大幅提升效率。

养殖场管理需注意以下细节：小型鱼类如大斑躄鱼初始投放5条，次日即可收获十余条；而金眼鲷等大型鱼类需保留至少3条作为种鱼。待无人机升至3级解锁自动收割功能后，挂机半小时即可储备上百份鱼肉。若发现繁殖速度下降，需检查饲料槽是否充足，饥饿状态会影响产卵率。集齐材料后前往寿司店研究台，消耗15个匠人之火即可解锁绯红鱼卷。匠人之火主要通过完成鲛人族支线任务和开启海底宝箱获取，潜水时多探索沉船和洞穴，单次最多可收获三四个。

研发完成后立即上架，单份售价高达1480金币，鲨鱼派对活动期间价格翻倍，挂机一晚轻松入账6万金币。前期建议节省金币，避免过度升级其他菜品（如河豚冻杏子升至5级即可），集中资源优先提升比利至15级。若金币短缺可前往冰河区域狩猎鲨鱼，使用死亡狙击枪攻击弱点可一击必杀，鲨鱼肉既可出售也能作为高级料理素材。最后需注意：尽早完成地下湖任务以解锁稳定鱼群刷新点；为比利装备提升移动速度的徽章，提高传菜效率加速升级进程。